但是城市不能燃放烟花爆竹

2020-06-08 06:46

吃完团年饭,最大的节目当然是逛花市,而逛迎春花市亦是广东人过新年的一个必备节目。迎春花市又叫做“年宵市场”,通常由年廿六开始,到年初一清晨结束,售卖各种花卉、年桔以及各色玩意。逛花市是广府人的过年习俗,所以在广府地区的氛围较为浓重,如广州、三邑地区(南海、顺德和番禺)、香港和珠三角周边。其中广州花市更是自明清开始已经名冠中国。人们逛花市最主要是感受下新年气氛,希望在逛花市的过程中“走一个大运”。不知道到底是先有花市还是先有过年摆放年花、年桔的习惯,反正广东人尤其是广府人和客家人在过年的时候,家里一定会摆放一些花卉、年桔的,寓意花开富贵、大吉大利。逛完花市,就回家守岁,迎接新的一年。到了凌晨12点,吃汤圆,寓意团团圆圆、十全十美了。不过,吃汤圆这一个习俗不一定是凌晨12点吃的,毕竟现代人注重身体健康,可移到年初一的早上或中午,反正年初一一定要吃汤圆就是了。

年初二又称为开年,这一天要吃一顿丰盛的开年饭,寓意来年六谷丰收、风调雨顺。同时在这一天,嫁出去的女儿要回娘家看望父母,然后在天黑之前赶回婆家准备开年饭。不过随着时代的改变,有些习俗已经开始改变了。现在异地结婚的太多了,出嫁女儿不可能真的在年初二赶回娘家的,而开年饭也并没有硬性规定必须在婆家吃。年初二还是车公诞,很多人都会前往车公庙拜祭,这个习俗在广东倒没有太大的影响力,反倒在香港相当重视。但是很多人都会在年初二出外拜年,所以一般改为年初三赤口才到庙里参拜。

到了除夕这一天,事情特别多,要贴春联,要杀鸡宰鸭祭祖,要准备团年饭。前面说过广东人比较相信风水命理,所以过年是一定要祭祖拜神的。通常是正午十二点到一点这段时间,在地主神位前摆好桌子,把祭品摆放在桌子上,怎么摆也是有规矩的,如鸡放在正中间鸡头朝天(不是活鸡,是一整只已经熟透的鸡),鸡的旁边要放一块猪肉、一碟水果、一碟糖环油角等,前面要放三杯酒、三杯茶、三双筷子。然后在土地神位前的香炉上九支香,点燃一对红蜡烛。接着就烧冥钱(通常都是在一个俗称为“化宝塔”的铁桶的烧冥币的)、平安符给神灵和先人。稍后等冥币烧完了,就要点鞭炮,但是城市不能燃放烟花爆竹,最后把三杯酒、三杯茶洒到土地神位前,寓意向神灵和先人敬酒敬茶,整个祭祖拜神过程就结束了。

年初四开始四处访亲了。在这一两天里的活动重头戏就是“吃”,年初四上午在外婆家吃,下午到阿姨家吃,年初五上午到舅舅家吃,下午又到叔公家吃,总之就是马不停蹄地赴宴。

年初七是人日。似乎除了广东人之外,没有一个地方的人过这个节日。相传,女娲造人时,前六天分别造出了鸡、狗、羊、猪、牛和马,第七日造出了人,因此,汉民族认为,正月初七是“人类的生日”。在某些地方,年初七还是一个特别的日子,叫作“灯节”。这一天,村里上一年出生的男丁要在祠堂里“买灯”,寓意为祖宗添了香火。祠堂里会大摆宴席庆祝,不过只有男性和未出阁的女子才能在祠堂吃饭,剩下的妇女都必须在家里,哪怕你是男丁的妈妈,也不能入内。宗族里那些上了年纪的老人可以坐在上座吃饭,然后中堂和地堂依次便是中年人和年轻人,等级很严格。

祭祖完毕后,就开始准备团年饭了。众所周知团年饭都会很丰盛的,例如客家人过年是很隆重的,尤其是对吃的方面,每年的团年饭一般都有八个菜(寓意发财兴旺)或者九个菜(长长久久),即便只是一家四口。团年饭的菜式都讲究意头,像“发菜蚝豉焖猪手”等。

年初三是赤口,传说这一天容易与人发生口角,所以不适合拜年。赤口这一天一般会留在家里或者到庙宇里参拜。